Рецепт приготовления оладий из кабачков с адыгейским сыром или тофу для веганов. Ингредиенты: кабачок, сыр, мука, сода, уксус, соль, специи и растительное масло. Кабачки тереть на мелкой терке, смешать с солью и оставить на 5-10 минут. Сыр также тереть на мелкой терке. Соединить все ингредиенты в миске и разогреть сковороду с растительным маслом. Жарить оладьи до золотистой корочки.